Основу салату складає відварений буряк — соковитий, солодкуватий і дуже корисний. Мариновані гриби додають легкої кислинки та аромату, варені яйця роблять страву поживною, а консервована квасоля надає ситності. Проста заправка зі сметани (або йогурту) та майонезу гармонійно поєднує всі смаки.
Інгредієнти:
- буряк — 4 шт. (невеликі)
- мариновані гриби — 250 г
- яйця варені — 4 шт.
- квасоля консервована — 1 велика банка
- чорний мелений перець — за смаком
- сметана або натуральний йогурт — 1 ст. л.
- майонез — 1 ст. л.
Приготування:
Всі інгредієнти потрібно нарізати невеликими кубиками, викласти в салатник, додати квасолю, спеції та заправку. Добре перемішати й поставити в холодильник хоча б на 20–30 хвилин — охолодженим він ще смачніший.
Цей салат — справжня знахідка, коли хочеться чогось простого, доступного й водночас дуже апетитного. Спробуйте — і, можливо, наступного разу ви теж скупите на базарі всі буряки саме для нього!
