Сьогодні існує безліч рецептів домашніх тортів, які готуються просто на сковороді. Такі десерти не потребують великої кількості інгредієнтів, не вимагають духовки та ідеально підходять для приготування на кожен день.
Пропонуємо приготувати торт на сковороді всього за 15 хвилин.
Інгредієнти для коржів:
- Борошно — 250 г
- Цукор — 60 г
- Сіль — ½ ч. л.
- Вершкове масло — 120 г
Інгредієнти для крему:
- Сметана — 500 мл
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 60 г
- Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
- Ваніль — за смаком
- Варене згущене молоко — 2 ст. л.
Приготування:
Борошно змішайте з цукром і сіллю, додайте холодне вершкове масло. Швидко перетріть масло з борошном до стану крихти. Пересипте крихту на суху сковороду та обсмажуйте на середньому вогні до карамельного кольору. Якщо крихта почне збиватися в грудочки — розбивайте їх лопаткою.
Для крему змішайте сметану, яйця, цукор і кукурудзяний крохмаль. На помірному вогні, постійно помішуючи, доведіть масу до загущення, після чого зніміть з плити. Додайте до крему варене згущене молоко та ваніль, добре перемішайте.
Поділіть крихту приблизно на 4 рівні частини.
У форму викладіть перший шар крихти, змастіть кремом. Посипте другим шаром крихти та знову покрийте кремом. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти.
Накрийте торт харчовою плівкою та поставте в холодильник на 6 годин для стабілізації.
Простий, ніжний і дуже смачний торт без духовки, який готується швидко, а смакує як повноцінний домашній десерт. Ідеальний варіант, коли хочеться солодкого без зайвих клопотів.
