Замість ковбас і магазинних намазок я обираю саме його — ніжний, ароматний і неймовірно апетитний паштет “Сніданковий”. Готується за лічені хвилини, а зникає зі столу ще швидше. Курячий паштет — моя абсолютна любов.
Інгредієнти:
- відварене куряче філе — 300 г
- вершкове масло — 50 г
- яйця — 2 шт.
- сіль — за смаком
- чорний перець — за смаком
- вершки, молоко або бульйон — 3–4 ст. л.
Приготування:
Для цього паштету я найчастіше використовую куряче філе, яке залишилось після запікання чи варіння. Сьогодні в мене була куряча грудка з духовки — ідеально підійшла.
Нарізаю м’ясо шматочками й перекладаю в блендер. Туди ж додаю два варені яйця, м’яке вершкове масло та кілька ложок вершків (іноді беру молоко або бульйон — усе залежить від настрою). Солі й перцю додаю на свій смак.
Збиваю все до гладкої, повітряної текстури — маса має стати ніжною, кремовою та однорідною.
І все — паштет готовий. Намазую на тости, хліб або крекери й насолоджуюся кожним шматочком. Це дійсно один із найсмачніших варіантів швидкого сніданку. Смачного!