Такі рублені курячі котлети в наші сім’ї заходять на ура! Виходять не сухі, соковиті та ще й дуже смачні. Готують просто, тож спішу поділитись рецептом:
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт.
- Яйце – 1-2 шт.
- Петрушка
- Майонез 0,5 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Сіль, перець, сухий часник
Приготування:
Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками.
Перекладаємо в миску, додаємо спеції, майонез та яйця.
Подрібнюємо петрушку та додаємо до решти інгредієнтів.
Вкінці додаємо манку, перемішуємо та даємо постояти 5-8 хвилин, щоб манка набухла.
Розігріваємо на сковороді олію та столовою ложкою викладаємо нашу масу. Обсмажуємо на помірному вогні з двох сторін до появи золотистої скоринки.
Подаємо наші котлетки з гречкою, картопелькою та улюбленим соусом! На здоров’я!