Коли немає часу на заміс тіста я беру звичайний лаваш і використовую для приготування “Лінивих чебуреків”. На все витрачаю буквально 10 хвилин.
Інгредієнти:
- 300 г фаршу
- 1 цибулина
- сіль, перець
- 30 мл води
- 100 г сиру
- зелень
- лаваш
- 2 яйця
- 60 мл молока
- 1 ст.л. борошна
Приготування:
Нарізаємо цибулю маленьким кубиком, додаємо до фаршу, солимо, перчимо за смаком та вливаємо трішки крижаної води.
Беремо лаваш, нарізаємо на довільні квадратики. Посипаємо сиром та зеленню.
Загортаємо рулетиком.
Для кляру змішуємо яйця, молоко та борошно. Все добре перемішуємо за допомогою виделки.
Вмочуємо наші рулетики в яєчну суміш, обсмажуємо на розігрітій олії під кришкою з двох сторін. Смачного!
