Сьогодні готую смачний, ситний і соковитий салат. Основний інгредієнт – сира морквина. Щоб зберегти ніжність і повітряність, важливо подрібнювати всі інгредієнти, крім яблука, саме на дрібній терці, укладати шари, але не притискаючи і не ущільнюючи їх.
Інгредієнти:
- морква 140 г.
- сирок плавлений 160 г.
- яйце 3 шт.
- сир твердий 40 г.
- яблуко 1 шт.
- майонез 100 г.
- часник 1 зубець
Приготування:
Яйця зварити круто. Плавлені сирки помістити на півгодини в морозилку, так їх зручніше буде натирати. Яблуко краще брати кислих сортів, це відмінно відтінить солодкість моркви. Сиру морквину натерти на дрібній терці, додати пропущений через прес часник і ст. ложку майонезу. Змішати. Плавлені сирки дістати з морозилки і подрібнити на терці прямо на миску, на якій будете збирати салат ( на цей шар використовувати половину сирків. Нанести тонку сітку з майонезу.
Варені яйця очистити, розділити на білки і жовтки. Білки натерти і викласти половину поверх першого шару. Далі розподілити половину моркви. Трохи майонезу.
Яблуко очистити і натерти на великій буряковій терці.
Повторити всі шари в зворотному порядку, укласти моркву, білки, що залишилися сирки. На кожен наносити тонку майонезну сітку. Натерти твердий сир.
І яєчні жовтки. Салат готовий. Подавати його можна відразу ж.
