Для приготування конвертиків із курячого фаршу не потрібно багато продуктів. Достатньо взяти сир і помідори, щоб страва вийшла цікавою та оригінальною. Як соус для конвертиків використовують майонез або сметану. Також майонез можна замінити грецьким йогуртом.
Розповідаю, як приготувати конвертики з фаршу.
Інгредієнти:
- курячий фарш — 500 г;
- помідор — 2 шт.;
- сир — 100 г;
- майонез / сметана — 2 ст. л.;
- панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- сіль — за смаком.
Приготування конвертиків із фаршу:
На квадратики з пергаменту викладаємо фарш, формуючи з нього квадрат. Від країв пергаменту залишаємо 2–3 см.
Змащуємо половину кожного м’ясного квадрата майонезом. Помідори нарізаємо кружальцями та викладаємо на шар соусу.
Сир натираємо на тертці й посипаємо ним помідори. Накриваємо начинку другою половиною фаршу, формуючи конвертик.
Змащуємо конвертики рослинною олією та посипаємо панірувальними сухарями.
Запікаємо конвертики при температурі 200 °C протягом 20 хвилин.
У результаті виходить проста й соковита страва з курячого фаршу. За бажанням у конвертики можна додати листя салату, бекон або інші інгредієнти.