Прості, бюджетні, але дуже смачні салати, які я готую через день. Ділюся перевіреними рецептами:
Салат №1 з буряка
Інгредієнти:
- Буряк — 2 шт.
- Солоні огірки — 2 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Майонез — 2 ст. л.
Салат №2 з яблука та селери
Інгредієнти:
- Яблуко — 1 шт. (200 г)
- Стебла селери — 300 г
- Родзинки — 100 г
- Оливкова олія — за смаком
Салат №3 з гарбуза та моркви
Інгредієнти:
- Гарбуз — 300 г
- Морква — 200 г
- Родзинки — 100 г
- Апельсин — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Сік лимона — 1 ст. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Покрокове приготування
Салат №1
- Відмінний закусочний салат, підходить як на кожен день, так і на свято, а коштує всього 2 копійки.
- Дві середні цибулини нарізаємо тонкими четверть-кільцями. Сковороду з рослинною олією добре розігріваємо і обсмажуємо цибулю. Солимо та перчимо за смаком. Як тільки цибуля почне золотитися, знімаємо з плити і перекладаємо в тарілку для охолодження.
- Відварний буряк натираємо на корейській тертці.
Два солоні огірки натираємо на тій же тертці в окрему тарілку, зайву рідину зливаємо. У салатник додаємо огірки та охолоджену цибулю. Заправляємо двома столовими ложками майонезу, перемішуємо. Салат готовий. Просто і дуже смачно. Спробуйте!
Салат №2
- Потрясаючий салат із незвичайним смаком. Результат перевершить усі ваші очікування, дуже смачно.
- Стебла селери миємо, обсушуємо і нарізаємо дрібним кубиком. Кладемо у салатник.
- Одне кисло-солодке яблуко розрізаємо на дольки, потім нарізаємо тонкими шматочками. Додаємо до селери.
- Родзинки попередньо заливаємо окропом на 2 хвилини. Підсушені родзинки додаємо до салатника. Заправляємо оливковою олією, обов’язково солимо і перемішуємо. Можна додати майонез, тоді сіль не потрібна. Спробуйте!
Салат №3
- Незвичайний, просто приголомшливий салат, ще й корисний.
- Відрізаємо шматок гарбуза, чистимо і натираємо на середній тертці.
- Потім у салатник натираємо одну достатньо велику моркву.
- Родзинки заливаємо окропом на 2 хвилини.
- Апельсин чистимо, ділимо на дольки, видаляємо все зайве. Нарізаємо на тонкі шматочки і додаємо в салатник. Додаємо підсушені родзинки, перемішуємо.
- Для заправки змішуємо лимонний сік (1 ст. л.) з оливковою олією (2 ст. л.). Солимо і перчимо за смаком. Додаємо орегано (0,5 ч. л.) і перемішуємо.
- Поливаємо салат заправкою і ретельно перемішуємо. Все — залишилося тільки спробувати.
