Рецепт бананових пончиків. Смажені Банани у клярі. Ніжний та оригінальний десерт. Приготування не вимагає багато часу та готуються вони без духовки. До чаю на кожен день!
Інгредієнти:
- Банан – 4-5 шт.
- Молоко – 100 мл
- Борошно – 5-6 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1/4 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л. (гашена)
- Олія – для смаження
Приготування:
Приготуємо кляр. У миску розбиваємо яйце, вливаємо молоко, додаємо цукор, трохи солі і перемішуємо до однорідності. Тепер додаємо 5-6 ст. л. борошна з невеликою гіркою і перемішуємо віночком, щоб не залишилося грудочок. Додамо соду і погасимо її оцтом, перемішаємо. Кляр виходить досить густуватий, але рідший ніж на оладки.
Банани наріжемо на кружечки 1-1,5 см.
В сотейник наливаємо олію і добре розігріваємо. Підготовлені банани частинами опускаємо в кляр, обвалюємо з усіх боків і відразу опускаємо в киплячу олію.
Готуються вони миттєво, опустив, відразу перевернув і відразу виймаємо на паперовий рушник. Спробуйте приготувати – і ви переконаєтесь, наскільки це просто та смачно!
