Готую м’ясні котлети із додаванням сиру. Сир робить їх дуже ніжними, при цьому смак сиру абсолютно не відчувається. Замість хліба до фаршу додаються панірувальні сухарі, розм’якшені у воді. Також для соковитості, аромату та більш насиченого смаку додається цибуля та часник. Котлети запікаються в духовці, виходять легкими та дієтичними, відмінно підійдуть для вечері у тандемі з овочевим салатом.
Інгредієнти:
- М’ясний фарш – 500 г.
- Яйце – 2 шт.
- Сир – 200 г
- Сухарі панірувальні – 50 г.
- Вода – 50 мл.
- Цибуля – 2 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Зернистий сир перебийте блендером до пюреподібного стану, додайте до м’ясного фаршу. Також можна використовувати м’який сир, тоді блендер не знадобиться.
Вбийте в суміш яйця, присипте сіллю та меленим перцем.
Цибулю та часник очистіть, наріжте довільними шматками, помістіть їх у чашу блендера, перебийте до стану пюре, потім додайте до основного складу.
Панірувальні сухарі залийте водою, перемішайте, щоб сухарі трохи набрякли.
Потім пересипте їх до фаршу.
Масу ретельно перемішайте краще руками, максимально з’єднуючи всі компоненти між собою.
Руками сформуйте невеликі котлети однакового розміру.
Духовку прогрійте до 180 градусів, помістіть всередину деко з вмістом. Запікайте котлети наступні 30 хвилин до готовності.
Готові котлети подайте на стіл теплому вигляді.