Сьогодні пропоную вам новий рецепт салату «Пікантна нотка». Простий, швидкий у приготуванні, смачний, пікантний та незвичайний. Коли я його починаю їсти, то важко зупинится!
Інгредієнти:
- куряче м’ясо (стегна) – 200 г
- печериці – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- сіль – за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- маринований огірок – 100 г
- корейська морква – 100 г
- майонез – 100 г
Приготування:
Печериці нарізаємо на маленькі шматочки, цибулю – кубиками.
У цей салат рекомендую класти саме смажені гриби, не мариновані.
Обсмажуємо печериці на невеликій кількості олії протягом 1-2 хвилин. Потім додаємо до них цибулю, перемішуємо, кладемо сіль та чорний мелений перець за смаком і смажимо гриби до золотистого кольору на помірному вогні, періодично помішуючи.
Даємо грибам охолонути. У цей час 1 маринований огірок нарізаємо кубиком. Відварену курку нарізаємо на невеликі шматочки.
Беріть стегна – з ними виходить салат ніжніший і соковитіший, ніж з курячим філе. Стегна я відварюю у підсоленій воді. Інгредієнти підготовлені, тепер по черзі перекладаємо їх у миску – смажені гриби з цибулею, маринований огірок, куряче м’ясо, корейську моркву та майонез.
Сіль вже я не додаю, бо її в салаті достатньо.
Перемішуємо і салат “Пікантна нотка” готовий. Впевнена, що вам сподобається таке поєднання продуктів і ви збережете собі рецепт, щоб колись повторити його знову. Смачного!
