Польське печиво «Мазурка» — справжня знахідка! Мінімум інгредієнтів, а результат просто чудовий: ніжне, розсипчасте печиво, що буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Цукор – 150 г
- Борошно – 160 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Грецькі горіхи – 100 г
- Родзинки – 150 г
Приготування:
Збийте яйця, сіль і ванільний цукор до пишної світлої маси. Додайте цукор і збийте ще раз. Потім всипте просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішайте до однорідності. Додайте родзинки та подрібнені грецькі горіхи, рівномірно розмішайте.
Викладіть тісто у форму розміром приблизно 30×20 см, застелену пергаментом. Випікайте при 180°C близько 20 хвилин до золотистої скоринки.
Приберіть пергамент. Розріжте на порційні шматочки та смакуйте!
