Я завжди думала, що вечеря без м’яса — це не смачно. Але мій чоловік довів мені протилежне! Він готує таку капусту, що неможливо відірватися, і при цьому м’яса зовсім не треба.
Інгредієнти:
- Капуста — 1 невелика головка
- Картопля — 2–3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
- Солодка паприка — 1 ч. л.
- Борошно — 50 г (1/3 склянки)
- Оливкова олія — для смаження
- Сир — 100 г
- Помідор — 1 шт.
- Свіжа зелена цибуля
Приготування:
Капусту, картоплю та моркву натираємо на тертці, змішуємо з яйцями, сіллю, перцем та паприкою. Потім додаємо трохи борошна і ще раз перемішуємо. Суміш розділяємо на два великі коржі та смажимо на сковороді під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.
На один корж викладаємо кружальця помідора та тертий сир, посипаємо свіжою зеленою цибулею і накриваємо другим коржем. Тримаємо під кришкою ще 5–7 хвилин, щоб сир розплавився.
Розрізаємо на порції і подаємо гарячим.
Я чесно не можу зупинитися! Кожен шматочок соковитий, ароматний і неймовірно смачний. Це ідеальна вечеря для буднів, яка не вимагає багато часу, але дарує максимум задоволення.