Готую простий, але смачний салат з буряком із серії “На кожен день”, але і на святковий стіл він також підійде! Моя сімʼя його дуже любить, до картопельки – саме те, що треба!
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Буряк – 2 шт.
- Квашена капуста – 150 г
- Мариновані опеньки: – 150 г
- Олія – 3 ст.л
- Оцет – 1 ч.л
- Сіль – 1 ч.л
Приготування:
Картоплю та буряки відварюю, нарізаю невеликими кубиками. Зелену цибулю нарізаю також дрібно.
Беру будь-які мариновані гриби, дуже смачно виходить із опеньками. Якщо гриби великі, то ріжу, якщо дрібні, залишаю цілими.
Далі додаю квашену чи мариновану капусту.
Заправляю оливковою або соняшниковою олією та 1 чайною ложкою оцту. Не забудьте посолити салат і поперчити, якщо полюбляєте.
Салатик готовий, біжіть куштувати.
