Сьогодні беру капусту і плавлений сир, щоб приготувати таку страву, після якої навіть ті, хто не любив капусту, будуть її їсти з задоволенням. Рецепт простий, швидкий і неймовірно смачний.
Рецепт опублікували на YouTube-каналі Готуємо разом.
Інгредієнти:
- Капуста – 300 г
- Вода – 150 мл
- Масло – 20-30 г
- Борошно – 1 ст. л.
- Молоко – 100-150 мл
- Плавлений сир – 1 шт.
- Спеції – за смаком
Приготування:
Беру капусту, вирізаю качанчик і нарізаю дрібно. Солю і трохи мну руками, щоб вона стала м’якшою. Розігріваю масло на середньому вогні, викладаю капусту і обсмажую 3-4 хвилини, постійно перемішую. Додаю 150 мл гарячої води (можна окріп) і тушкую на маленькому вогні. Якщо капуста ще трохи твердувата — додаю ще води.
Коли капуста м’яка, додаю 100-150 мл молока і 1 ст. л. борошна. Перемішую на маленькому вогні, додаю спеції за смаком. Ламаю сир на шматочки і додаю до капусти. Перемішую, поки сир повністю не розтопиться.
І все — капуста в сирному соусі готова! Гаряча, ароматна і неймовірно смачна. Простий рецепт, а результат приголомшливий.
Спробуйте приготувати — навіть ті, хто не любив капусту, будуть просити добавки!