Шукаєте ідею швидкого десерту без духовки? Ділимось одним дуже простим рецептом шоколадного торта з печива та ніжного крему. Готується він легко, а зникає зі столу вже буквально за лічені хвилини.
Для цього торта я використовую звичайне шоколадне печиво та простий крем із вершкового сиру і згущеного молока. У поєднанні з горіхами смак виходить дуже насиченим.
Інгредієнти:
- 350 г шоколадного печива
- 200 г волоських горіхів
Для крему:
- 250 г вершкового сиру
- 150 г згущеного молока
Приготування:
Ламаю печиво на невеликі шматочки. Це можна зробити руками або трохи подрібнити качалкою. Волоські горіхи теж подрібнюю, але не надто дрібно, щоб вони відчувалися у десерті.
Далі готую крем. Вершковий сир дістаю з холодильника заздалегідь, щоб він став м’яким. Потім збиваю його блендером і поступово додаю згущене молоко. Усе збиваю до однорідної ніжної маси.
Після цього починаю збирати торт. Для зручності використовую кулінарне кільце, але можна викласти десерт і просто у форму. На дно викладаю шар печива, зверху наношу крем і посипаю трохи горіхами. Потім знову печиво, крем і горіхи. Так повторюю шари, поки не використаю всі інгредієнти.
Зверху торт прикрашаю подрібненими горіхами. За бажанням можна додати шоколадну крихту, какао або ягоди.
Після цього ставлю десерт у холодильник приблизно на 2–3 години, щоб він добре просочився і тримав форму. Потім акуратно знімаю кільце — і торт готовий.
Виходить дуже ніжний і смачний десерт без жодного випікання. Ідеальний варіант до чаю або кави, коли хочеться чогось солодкого, але без зайвих клопотів. Смачного!