Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом моєї улюбленої святкової закуски з яєць, яка завжди стає хітом на великодньому столі. Ці фаршировані яйця не тільки красиві, а й неймовірно смачні — начинка просто бомба! Виглядають вони ніжно, святково і дуже апетитно.
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт.
- Редис — 150 г
- Огірок — 100 г
- Плавлений сирок — 1 шт.
- Майонез — 1–2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Французька гірчиця — 1 ч. л.
- Часник — 1–2 зубчики
- Рослинна олія — за бажанням для блиску
Приготування:
Овочі промийте і наріжте тонкими слайсами: редис — приблизно 2 мм, огірок — до 3 мм. Посоліть їх на 5–10 хвилин, потім промийте і просушіть паперовим рушником.
Варені яйця розріжте навпіл, акуратно вийміть жовтки в окрему тарілку.
Жовтки змішайте з плавленим сирком, додайте майонез, французьку гірчицю і трохи часнику. Добре перемішайте до кремоподібної консистенції. Накладайте начинку у половинки яєць так, щоб утворилася невелика гірка.
З редису та огірка сформуйте декоративні “листочки” і обережно вставляйте їх у начинку, створюючи святковий і ефектний дизайн. Смачного!
