Я зібрала свої улюблені швидкі салати на Великдень, які виручають мене завжди. Вони прості, доступні, а головне — їх першими з’їдають гості!
Ділюсь з вами 5 перевіреними рецептами — ідеально для великоднього столу, святкового меню або сімейної вечері.
Салат №1 — з тунцем і огірком (свіжий та ніжний)
Це мій фаворит, коли потрібно щось легке і швидке.
Інгредієнти:
- Огірки — 2 шт.
- Яйця — 4 шт.
- Тунець — 1 банка
- Кукурудза — 1 банка
- Майонез, сіль, перець
Як готую:
Просто нарізаю все кубиками, додаю тунець без рідини, заправляю майонезом — і готово. Смак ніжний, але дуже насичений.
Салат №2 — з ковбасою і сиром (ситний варіант)
Коли хочеться чогось більш «святкового» і поживного — роблю саме його.
Інгредієнти:
- Огірок — 1 великий
- Ковбаса або шинка — 200 г
- Яйця — 2 шт.
- Сир — 100 г
- Майонез, сіль, перець
Приготування:
Нарізаю все соломкою або кубиками, перемішую і додаю майонез. Дуже простий, але всі його обожнюють.
Салат №3 — з крабовими паличками та апельсином (несподівано смачно!)
Цей салат завжди викликає «вау-ефект».
Інгредієнти:
- Крабові палички — 200 г
- Апельсин — 1 шт.
- Яйця — 3 шт.
- Кукурудза — пів банки
- Часник — 1 зубчик
- Майонез
Мій секрет:
Апельсин очищаю від плівок — тоді салат виходить ніжнішим. Смак — ідеальний баланс солодкого і солоного.
Салат №4 — з курячою печінкою (для тих, хто любить щось особливе)
Цей варіант трохи більш «дорослий», але дуже смачний.
Інгредієнти:
- Куряча печінка — 300–400 г
- Перець солодкий — 1–2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез
Фішка:
Я завжди мариную цибулю (сіль + цукор + оцет) — тоді смак набагато цікавіший. Печінку швидко обсмажую і додаю до салату.
Салат №5 — з руколою, виноградом і фетою (легкий і святковий)
Ідеальний варіант, якщо хочеться чогось свіжого на святковий стіл.
Інгредієнти:
- Рукола або салатна суміш
- Виноград — 250 г
- Оливки — 140 г
- Сир фета — 250 г
Заправка:
- Оливкова олія
- Лимонний сік або яблучний оцет
- Зерниста гірчиця
Як готую:
Просто змішую все і додаю заправку. Виходить дуже яскраво і смачно — справжня прикраса столу.
Зберігайте собі ці рецепти великодніх салатів, щоб не ламати голову перед святом.