Святковий рулет, який точно стане зіркою вашого великоднього столу. Він простий у приготуванні, тримає форму і виглядає неймовірно апетитно.
На Великдень ця страва точно буде номер один – усі гості будуть у захваті і неодмінно попросять рецепт.
Інгредієнти:
Сирна основа:
- 4 яйця
- 170 г сиру (смачного та плавкого)
- 2 ст. л. манки
- 100 г сирного соусу (можна замінити додатковим майонезом)
- 50 г майонезу
М’ясна начинка:
- 500 г курячого фаршу
- Сіль, перець, сушений часник, приправа до курки
Приготування:
У миску вбиваємо яйця і збиваємо до однорідності. Додаємо натертий сир, сирний соус, манку та майонез. Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин настоятись.
Фарш змішуємо із сіллю, перцем, сушеним часником та приправою до курки. Перемішуємо і залишаємо трохи настоятись.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо сирну суміш рівним шаром і випікаємо при 180°С 10–15 хвилин, контролюючи, щоб сир не підгорів.
На гарячу сирну основу викладаємо фарш, рівномірно розподіляємо і скручуємо в тугий рулет за допомогою пергаменту.
Рулет перекладаємо в центр деко, накриваємо фольгою і випікаємо ще 30 хвилин. Потім знімаємо фольгу і запікаємо 10 хвилин для красивої скоринки.
Закручуємо рулет у пергамент і залишаємо до повного охолодження. Нарізаємо на шматочки і подаємо.
Цей рулет – справжній святковий фаворит! Простий у приготуванні, красивий і в 100 разів смачніший за ковбасу. Смачного та веселого Великодня!
Відео приготування: