Рецепт швидкого і неймовірно смачного торта без випічки. Беру крекер, банан та ківі і заливаю сметаною. Десерт виходить ніжним, ароматним і дуже фруктовим.
Інгредієнти:
- Крекер із маком — 300 г
- Сметана — 500 мл (жирністю близько 20%)
- Цукор — 100 г
- Банани — 2 шт.
- Ківі — 4–5 шт.
Приготування:
Ківі очищаю від шкірки та нарізаю тонкими кружальцями. Банани нарізаю спочатку пластинками, а потім невеликими шматочками.
У миску наливаю сметану, додаю цукор і добре перемішую до його повного розчинення. Потім додаю крекер із маком та нарізані банани і акуратно перемішую, щоб крекер увібрав трохи крему. Бажано, щоб крекер був маленького розміру — тоді торт виходить більш ніжним і однорідним.
Беремо миску, в якій будемо збирати торт, і застилаємо її харчовою плівкою. Я попередньо сполоснула миску водою — так плівка краще прилипне і зручно її розподілити. Об’єм моєї миски — 2,5 літра.
У центр миски викладаю кружальця ківі. Акуратно накладаю приготовану суміш із крекера, сметани та бананів невеликими порціями. Кожного разу рівномірно розподіляю суміш лопаткою й трохи утрамбовую, щоб позбутися пустот.
Після цього накриваю торт харчовою плівкою і ставлю настоюватися в холодильник. Наступного дня дістаю торт, знімаю плівку зверху, накриваю великим блюдом і акуратно перевертаю. Знімаю миску й плівку — торт готовий!
