Салат «Пролісок» із пекінської капусти. Готується він буквально за 5 хвилин, але настільки смачний і ситний, що легко може замінити повноцінну вечерю. Я готую його дуже часто — і вдень, і пізно ввечері, бо він завжди виручає, коли бракує часу.
Ніжна пекінська капуста, соковита квасоля, яйця та ковбаса створюють ідеальний баланс смаку й текстури. А проста заправка зі сметани або йогурту з додаванням майонезу робить салат неймовірно ніжним. Не дивно, що моя сім’я просить готувати його по кілька разів на тиждень!
Інгредієнти:
Приготування:
Пекінську капусту наріжте невеликими кубиками й викладіть у салатник. Варені яйця та ковбасу також наріжте кубиками й додайте до капусти. Квасолю промийте від маринаду, дайте стекти рідині та перекладіть у салат. Додайте дрібно нарізаний кріп.
Заправте салат сметаною або йогуртом, додайте майонез, посоліть і поперчіть. Усе перемішайте.
Салат «Пролісок» виходить дуже соковитим, поживним і водночас легким. Смачного!
