Ділюся з вами “фірмовим” рецептом домашнього сиру, який робить мої сніданки особливими. Більше не потрібно купувати магазинний сир — тепер його можна приготувати вдома всього за 5 хвилин!
Інгредієнти:
- 800 мл молока
- ½ ч. ложки солі
- 70 г кукурудзяного крохмалю
- 10 г масла
- 100 г твердого сиру (тертого)
Приготування:
Налийте молоко у каструлю та поступово нагрівайте, постійно помішуючи.
Додайте сіль та крохмаль, ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
Коли молоко добре нагріється, додайте масло та натертий сир. Постійно помішуйте до густої, однорідної маси.
Перекладіть суміш у підготовлену форму та накрийте плівкою.
Залиште в холодильнику на ніч.
Виходить іжний, м’який сир, який ідеально підходить для сніданків. Моя сім’я обожнює його з гарячим напоєм, а я люблю експериментувати з різними видами сиру.
