Я зібрала для вас 10 найкращих рецептів салатів без майонезу, які чудово доповнять великоднє меню.
1. Салат з куркою та овочами без майонезу
Інгредієнти:
- огірки — 2 шт.
- перець — 1 шт.
- куряче філе — 1 шт.
- петрушка
- часник — 1 зубчик
- кунжут — 1 ст. л.
Соус:
- сіль — 1/2 ч. л.
- гірчиця зерниста — 1 ч. л.
- оливкова олія — 3 ст. л.
- винний оцет — 1 ст. л.
- перець
Приготування:
Відварити курку, нарізати разом з овочами, змішати, заправити соусом і посипати кунжутом.
2. Салат з шампіньйонами та овочами, без майонезу
Інгредієнти:
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- шампіньйони консервовані — 275 г
- салатний мікс — 100–120 г
- квасоля консервована — 1 банка
Соус:
- часник — 1 зубчик
- гірчиця — 1 ч. л.
- яблучний оцет — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
- сіль, перець
Приготування:
Обсмажити цибулю з морквою, остудити, змішати з іншими інгредієнтами та заправити.
3. Салат з шинкою та овочами, без майонезу
Інгредієнти:
- м’ясо (шинка або варене) — 250 г
- огірки — 2–3 шт.
- цибуля — 1 шт.
- перець — 1 шт.
- помідори — 2 шт.
- зелень
Соус:
- соєвий соус — 4–5 ст. л.
- паприка — 1 ч. л.
- гострий перець — 1/2 ч. л.
- часник — 3–4 зубчики
- оцет — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
Приготування:
Все нарізати соломкою, змішати з соусом.
4. Салат з броколі та фетою
Інгредієнти:
- броколі — 500 г
- помідори чері — 150 г
- сир фета — 200 г
- насіння — 20 г
- йогурт — 3 ст. л.
- часник
Приготування:
Відварити броколі, додати сир і помідори, полити йогуртовим соусом і посипати насінням.
5. Салат з куркою та грибами
Інгредієнти:
- куряче філе — 300 г
- шампіньйони — 250–300 г
- цибуля — 1 шт.
- огірок — 1 шт.
- листя салату
- кунжут
Соус:
- соєвий соус — 2 ст. л.
- оливкова олія — 2 ст. л.
- оцет — 1 ст. л.
- гірчиця — 1 ч. л.
- мед — 1 ч. л.
Приготування:
Обсмажити курку та гриби, цибулю замаринувати. Викласти все шарами та полити соусом.
6. Салат зі щавлем
Інгредієнти:
- листя салату
- щавель
- огірки — 4 шт.
Соус:
- олія — 4 ст. л.
- оцет — 1/2 ст. л.
- гірчиця — 2 ч. л.
- сіль, перець
Приготування:
Нарізати зелень, додати огірки, полити заправкою.
7. Салат з беконом
Інгредієнти:
- бекон — 120 г
- салатний мікс
- помідори чері — 150 г
- оливки — 1 банка
- моцарела — 280 г
Соус:
- соєвий соус — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
- гірчиця
- сіль, перець
Приготування:
Обсмажити бекон, викласти з іншими інгредієнтами та полити соусом.
8. Салат «Курка з морквою»
Інгредієнти:
- морква — 500 г
- курячі бедра — 800 г
- перець — 1 шт.
- цибуля — 1 шт.
- часник
- спеції
Приготування:
Обсмажене гаряче м’ясо змішати з овочами та спеціями, дати настоятися.
9. Салат з кукурудзою без майонезу
Інгредієнти:
- яйця — 2 шт.
- кукурудза — 1 банка
- огірки — 2 шт.
- перець — 1 шт.
- зелена цибуля
- йогурт
Приготування:
Приготувати омлет, нарізати та змішати з овочами, заправити йогуртом.
10. Салат зі шпротами
Інгредієнти:
- картопля — 2–3 шт.
- шпроти — 1 банка
- оливки — 50 г
- листя салату
- помідори чері — 250 г
- кріп
Соус:
- олія зі шпрот
- оцет — 1 ст. л.
- сіль, перець
Приготування:
Викласти інгредієнти шарами, полити заправкою та посипати зеленню.
Збережіть цю добірку — і ваш святковий стіл буде стильним, смачним і легким!