Варю гречку лише за цим “правильним” рецептом.
Рецепт правильно звареної гречки простий, достатньо лише дотримуватися кількох нюансів. По-перше, потрібно пам’ятати про пропорції води та крупи. По-друге, кашу потрібно варити на маленькому вогні, не відкриваючи кришку і не перемішуючи її постійно. Ну а по-третє, додати в самому кінці шматочок вершкового масла для аромату.
Якщо у вас не виходить варити гречану кашу, то спробуйте ці поради і у вас обов’язково вийде найсмачніша гречка!
Інгредієнти:
- вода – 2 скл.
- гречана крупа – 1 скл.
- вершкове масло – 20 г
- сіль – за смаком
Приготування:
Одну склянку гречки промиваємо холодною водою.
Промиту гречану крупу насипаємо в каструлю. Сюди ж наливаємо 2 склянки холодної води. Каструлю накриваємо кришкою та доводимо до кипіння.
Як тільки вода з гречкою закипіла, солимо її до смаку. Знову накриваємо кришкою та зменшуємо вогонь до самого мінімуму, це обов’язково. Так варимо гречку приблизно 15-20 хвилин до повного випаровування води. Під час варіння гречку не потрібно перемішувати.
Гречка зварилася, додаємо шматочок вершкового масла та акуратно перемішуємо. Готову, ще гарячу гречану кашу подаємо на стіл.
Готова гречка вийшла дуже смачною та розсипчастою. Вона чудово підходить як гарнір до багатьох м’ясних страв. Приготуйте гречку за цим рецептом, я думаю, вона вам теж сподобається.