Торт Наполеон без духовки та міксера, який виходить надзвичайно ніжним, ароматним і дуже смачним. Готувати його легко, а результат просто вражає — торт тане в роті і стане вашим улюбленим десертом.
Інгредієнти:
Для заварного крему:
- Яйця — 3 шт
- Молоко — 800 мл
- Цукор — 200 г
- Вершкове масло — 80 г
- Ванільний цукор — 10 г
- Пшеничне борошно — 2 ст. л.
- Крохмаль — 2 ст. л.
Для коржів:
- Слоєне печиво — 600 г (підійде будь-яке слоєне печиво)
Приготування:
Готуємо крем: З’єднати яйця, цукор, борошно та крохмаль, трохи перемішати. Додати невелику частину молока і добре збити до однорідності, потім додати решту молока. Варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Додати ванільний цукор та вершкове масло, перемішати до однорідного крему. Крем виходить гладким, ароматним і не надто жирним.
Збираємо торт: Слоєне печиво викладати на неглибоку тарілку, промазуючи кремом. Формувати торт шарами — один шар печива, один шар крему, щільно викладаючи печиво і трохи придавлюючи для кращого просочення. Продовжувати чергувати шари печива та крему. Верхній шар також щедро промазати кремом. Зробити крихту з залишків печива та присипати торт зверху.
Відправити торт у холодильник на мінімум 3–4 години (або на ніч), щоб він добре просочився. Нарізати та насолоджуватися ніжним, м’яким і ароматним Наполеоном.
