Сьогодні приготуємо курячі ніжки з капустою у рукаві. Рецепт із серії “швидко і просто” – все нарізали, перемішали, поставили в духовку і забули на якийсь час. Курка та капуста виходить просто смакота. Дуже зручно, і гарнір та м’ясо разом, гарний варіант для обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- курка – 700 г (ніжки, стегна)
- капуста – 900 г.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль, перець, каррі, паприка
- 2-3 зубчики часнику
- лавровий лист – 2 шт.
- олія – 4 ст.л.
- масло – 1-2 ст.л.
Приготування:
Насамперед миємо курку і насухо витираємо. Посипаємо сіллю, каррі та чорним меленим перцем.
Подрібнюємо часник і всипаємо трохи паприки для смаку та кольору. Додаємо 2 ст. л. олії і все перемішуємо. Поки відставляємо убік, нехай маринується. Тим часом цибулю нарізаємо середнім кубиком. Моркву натираємо на великій тертці. Капусту нарізаємо соломкою, якщо вона жорстка помнемо її руками.
Всі овочі перекладаємо у глибоку миску. Додаємо сіль, перець та 2 ст. л. олії і все перемішуємо. Капусту з овочами поміщаємо у пакет для запікання. Зверху розкладаємо замариновані курячі ніжки. Парочку лаврових листочків та кілька шматочків вершкового масла. Зав’язуємо пакет для запікання, переносимо його на деко і ставимо в духовку.
Запікаємо сорок хвилин за 200 градусів. Як все готово, верхній шар рукава забираємо і ставимо в духовку ще хвилин на десять. Тушкована капуста з куркою в рукаві значно заощадить ваш час та сили. Виходить смачна, проста страва для щоденного меню.
