Дуже смачний салат з буряка, на приготування якого піде 5 хвилин. Можна готувати хоч кожен день.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Мариновані огірки – 3 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Цукор – 1 ч.л.
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Кріп
Заправка:
- Олія – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Цукор – 1 ч.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Лимонний сік – 1 ч.л.
Приготування:
Найкраще для цього рецепта я люблю брати запечені буряки. Беремо фольгу, змащуємо олією. Сіль, цукор, естрагон і загортаємо буряк.
Готовий буряк нарізаємо соломкою.
Цибулю нарізаємо та обсмажуємо на сковороді, злегка присоливши.
Огірочки нарізаємо соломкою і всипаємо до буряків.
Додаємо в салатник цибулю та часник, пропущений через прес.
Заправляємо салат майонезом і подаємо до столу. Я приготувала майонез сама із поданих вище інгредієнтів.
“Ходовий” салат з буряка готовий!