Поділюся з вами перевіреним рецептом ідеальних пишних оладок на кефірі. Вони готуються без дріжджів, але завжди виходять пухкі, як булочки!
Інгредієнти:
Приготування:
У миску з яйцем висипаємо сіль і цукор, вливаємо теплий кефір, перемішуємо і частинами висипаємо борошно. Висипаємо з другою частиною борошна соду, продовжуємо заміс. Тісто в результаті має ліниво сповзати з лопатки.
Реклама
Залишаємо тісто під харчовою плівкою на 5 хвилин. У сковороді розігріваємо трохи олії, викладаємо по столовій ложці тіста.
Під кришкою обсмажуємо оладки на слабкому вогні 3-4 хвилини з кожного боку.
Приготування оладок можна перевірити дерев’яною шпажкою, вона повинна виходити сухою з оладок.
