“Цибульники” – дуже смачна страва української кухні. Такі вже смачні, що і дерунів не хочеться. Ділюся перевіреним рецептом:
Інгредієнти:
- 700 г цибулі
- 200 г сметани
- 2 шт. яйця
- 160 гр кукурудзяного борошна
- спеції до смаку
- олія для смаження
Приготування:
Цибулю нарізаємо півкільцями, складаємо в миску. На сковороді розігріваємо олію, смажимо до прозорості цибулю.
Окремо в мисці змішуємо сметану, яйця, спеції до смаку. Перемішуємо. Далі додаємо кукурудзяне борошно.
Перемішуємо вінчиком до однорідності.
Додаємо цибулю до тіста, все добре перемішуємо.
Смажимо цибульники на розігрітій олії з двох сторін до золотистості. Подаємо зі сметаною. Смачного!
