Обід, або вечеря, який моя сімʼя просто обожнює! Соковите куряче філе з ніжним соусом і розсипчастим рисом обожнює вся моя родина, і я точно знаю — 100% буду готувати його ще не раз.
Інгредієнти:
Для курки:
- філе курячого бедра — 500 г
- рослинна олія — для смаження
- цибуля — 1 шт.
- сіль — 1/2 ч. л.
- чорний перець — за смаком
- сік 1/3 лимона
Для соусу:
- сметана — 3 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- вода — 100 мл
Для рису:
- рис — 300 г
- вода — 600 мл
- сіль — 1/2 ч. л.
Приготування:
Курку кладу у форму для запікання, додаю нарізану цибулю, трохи солі, перцю і лимонний сік. Зверху курку щедро змащую сумішшю сметани і майонезу. Відправляю в духовку при 220 градусах на 15 хвилин.
Тим часом відварюю до напівготовності рис. Викладаю зверху рис поверх курки, вливаю воду 100 мл, знову змащую його соусом сметани і майонезу. Відправляю все в духовку при 200°C на 35 хвилин.
Коли дістаю — виходить чудовий обід: курка соковита, рис ніжний, просочений соусом, а аромат просто неймовірний. Подаю прямо з духовки — вся сім’я у захваті!
