Весняний салат з крабовими паличками — легкий, соковитий і дуже ніжний. Я вперше приготувала його просто на пробу, а тепер роблю майже щотижня. Він чудово підходить і для звичайної вечері, і для святкового столу.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 свіжий огірок
- 100 г твердого сиру
- 200 г крабових паличок
- зелена цибуля — за смаком
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- 3 ст. л. майонезу
Приготування:
Крабові палички нарізати невеликими кубиками або соломкою і перекласти в салатницю. Свіжий огірок нарізати дрібним кубиком. Якщо огірок дуже соковитий, можна злегка відтиснути зайву рідину. Варені яйця нарізати кубиками та додати до салату разом із дрібно нарізаною зеленою цибулею. Твердий сир натерти на середній тертці або нарізати маленькими кубиками.
Додати сіль і чорний мелений перець за смаком, після чого заправити салат майонезом. За бажанням майонез можна замінити легкою сметанною заправкою. Усе добре перемішати, щоб інгредієнти рівномірно поєдналися.
Салат виходить дуже легким, свіжим і по-весняному яскравим.
