Бутерброди «По-одеськи» готую з ніжною шпротною намазкою, плавленим сиром та маринованими огірочками. На хрусткому батоні — справжня смакота! Саму намазку збиваю приблизно за хвилину, залишається лише викласти її на грінки та прикрасити.
Інгредієнти:
Приготування:
Батон нарізаю скибочками. З одного боку злегка змащую олією та викладаю цією стороною на розігріту сковороду. Підрум’янюю до золотистої скоринки й перекладаю на тарілку, щоб грінки охолонули.
Зі шпротів зливаю олію — для намазки її не використовую. Трохи рибки залишаю для прикрашання, решту перекладаю в чашу блендера.
Додаю нарізані варені яйця, плавлений сирок та м’яке вершкове масло.
Огірочки обсушую від маринаду. Кілька тоненьких скибочок залишаю для подачі, решту нарізаю й додаю до інших продуктів. Туди ж кладу кріп і, за бажанням, трохи зеленої цибулі.
Збиваю все до однорідної ніжної намазки — приблизно хвилину, залежно від потужності блендера. Додаю чорний перець і куштую. Сіль підсипаю лише за потреби, адже шпроти, плавлений сир та огірки вже солоні.
На охолоджені грінки щедро викладаю намазку. Прикрашаю огірочком, шматочком шпроти та зеленню. Подаю одразу, поки батон хрусткий!
Якщо намазка залишається, перекладаю її в чисту баночку, закриваю кришкою та ставлю в холодильник. Після охолодження вона стає густішою завдяки вершковому маслу.
Читайте також: закуска з оселедця на чорному хлібі з морквою по-корейськи та плавленим сиром.
1 коментар до “Цю закуску готую за 1 хвилину! Божественно смачні бутерброди «По-одеськи» — весь секрет у начинці”