Звичайну кукурудзу можна перетворити на ароматну гарячу закуску з насиченим вершково-сирним смаком. Потрібно лише змастити качани крем-сиром, перекласти в рукав і поставити в духовку.
Інгредієнти:
- молода солодка кукурудза — 3–4 качани;
- вершковий крем-сир із зеленню — 1 упаковка;
- пармезан — до смаку;
- сирна або звичайна сіль — до смаку.
Якщо використовую звичайний крем-сир, додаю до нього трохи сушених ароматних трав.
Приготування
Переглянути цей допис в Instagram
Кукурудзу очищаю від листя та волокон, промиваю й обсушую. Кожен качан щедро змащую вершковим крем-сиром із усіх боків.
Перекладаю підготовлену кукурудзу в рукав для запікання, зав’язую його та кладу на деко. Запікаю в розігрітій до 190 °C духовці приблизно 20 хвилин. Якщо качани великі або вже не зовсім молоді, час приготування можна збільшити ще на 5–10 хвилин.
Готову кукурудзу обережно дістаю з рукава, посипаю дрібно натертим пармезаном і невеликою кількістю сирної солі.
Подаю відразу, поки кукурудза гаряча, соковита, а сир — м’який та ароматний. Це простий рецепт, але смак виходить по-справжньому ресторанним.