Салат з буряка та оселедця готую з яйцями, маринованою цибулькою та зеленню. Заправляю олією — без майонезу й викладання шарами. Якщо продукти вже нарізані, змішую все за 2 хвилини!
- Час: 15 хвилин із готовими буряками та яйцями.
- Вихід: 4–5 порцій.
Інгредієнти:
Для маринування цибулі:
Реклама
Приготування:
Цибулю нарізаю тонкими пір’їнами. Змішую окріп, оцет, сіль і цукор. Заливаю цибулю та залишаю приблизно на 10 хвилин.
Буряк нарізаю невеликими брусочками, оселедець — шматочками. Яйця розрізаю навпіл, потім — скибочками. Петрушку дрібно січу.
Цибулю відціджую та злегка відтискаю. З’єдную всі інгредієнти, додаю олію й перець. Пробую та за потреби підсолюю.
Обережно перемішую, щоб зберегти шматочки яєць, і подаю.
Спробуйте також салат «Лінива шуба» без викладання шарами.
