Дівчата, готую дуже смачний салат із буряка та оселедця. Додаю варені яйця, зелений горошок і трохи зеленої цибулі — продукти прості, а поєднання чудове! Нічого не натираю та не викладаю шарами: нарізала, заправила й можна подавати.
Інгредієнти:
- Філе оселедця — 100 г
- Буряк — 300 г
- Яйця — 2 шт.
- Консервований зелений горошок — 2 ст. л.
- Зелена цибуля — 2 пера
- Майонез — за смаком
- Кріп — за смаком
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
Буряк відварюю або запікаю до готовності. Повністю охолоджую, очищаю та нарізаю невеликими кубиками.
Яйця варю круто, охолоджую й також нарізаю кубиками.
Філе оселедця перевіряю на наявність кісточок і нарізаю невеликими шматочками. Перекладаю в миску разом із буряком та яйцями.
Зелену цибулю й кріп дрібно січу. З горошку зливаю рідину та додаю його до решти інгредієнтів разом із зеленню.
Заправляю майонезом, додаю трохи чорного перцю та перемішую. Пробую й лише тоді за потреби підсолюю, адже оселедець уже солоний. Салат готовий!
