Навіть маючи бюджет приблизно 44 гривні, реально приготувати повноцінну вечерю на двох. Один із вдалих варіантів — картопляні котлети з фаршем: проста й ситна страва з доступних продуктів, яка не вимагає особливих кулінарних умінь.
Про це повідомляє Смачненьке з посиланням на Instagram-сторінку Марго Орманді.
Картопляники з фаршем
Інгредієнти:
- картопля – 260 г (вартість 5,17 грн)
- борошно – 30 г (60 коп.)
- яйце – 1/2 (3,50 грн)
- цибуля – приблизно 20 г, половина маленької (17 коп.)
- фарш яловичий – 110 г (31,79 грн)
- пекінська капуста – менше 100 г (2,84 грн)
- спеції – за смаком
Загальна вартість вечері складає 44,07 грн.
Переглянути цей допис в Instagram
Приготування:
Картоплю очистіть, поріжте шматочками та відваріть. Після закипання варіть ще близько 10 хвилин, потім злийте воду, посоліть і добре потовчіть. Яйце злегка збийте виделкою й додайте до картопляної маси разом із борошном, замісіть тісто.
Цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажте до м’якості. Додайте фарш, приправи й готуйте до повної готовності.
Картопляне тісто поділіть на три частини, кожну розкачайте, викладіть начинку та сформуйте рулети або котлети. Обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки. За бажанням доповніть страву чвертю пекінської капусти, приправте спеціями та подавайте разом із картопляними котлетами.