Швидкий мандариновий пиріг за лічені хвилини. Просто змішати усі інгредієнти для тіста, залити мандарини і дочекатися. Ароматний, смачний пиріг до чаю готовий!
Інгредієнти:
- мандари́ни — 6 шт.;
- цукор — 140 г;
- яйця — 2 шт.;
- сіль — дрібка;
- рослинна олія — 90 мл;
- сік 2 мандаринів;
- борошно — 220 г;
- сода — 7 г.
Приготування:
Очищаємо 4 мандарини від шкірки та ділимо кожен навпіл. Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, посипаємо дно цукром.
Викладаємо на дно половинки мандаринів зрізом донизу. Цедру пари мандаринів натираємо на дрібній тертці, розбиваємо до неї яйця і всипаємо сіль, збиваємо.
Поступово всипаємо до яєць цукор, продовжуємо збивати масу вінчиком. Далі поступово вливаємо в яєчну масу рослинну олію, перемішуємо.
Вливаємо в яєчну суміш мандариновий сік, змішуємо. Просіюємо в яєчну масу борошно, додаємо соду і замішуємо густе тісто.
Викладаємо тісто у форму для випікання до часточок мандаринів. Випікаємо торт при 180 градусах 40–45 хвилин.
Перевертаємо торт дном догори та посипаємо цукровою пудрою.
Виходить ароматний швидкий пиріг (торт) до чаю. Смачного!