Сьогодні ділюся рецептом яблучного пирога, який я готую кожен піст. Він пісний, дуже смачний і не потребує замісу тіста.
Інгредієнти:
- Яблука соковиті – 1,3 кг
- Цукор – 1 склянка
- Манна крупа – 1 склянка
- Борошно – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням)
- Олія для змащування форми
Всі склянки мають бути однакового об’єму (у мене 250 мл).
Приготування:
Змішую сухі інгредієнти: цукор, манку, борошно, розпушувач і ванільний цукор. Яблука очищаю і натираю на крупній тертці. Форму (24 см) застеляю пергаментом і змащую трохи олією.
Викладаю шари:
- третина сухої суміші
- третина яблук
- третина сухої суміші
- яблука
- майже вся суха суміш, залишаю 4 ст. л. для верху
- завершаючий шар яблук
- присипаю залишками сухої суміші зверху
Випікаю при 180°С 45–50 хвилин. Охолоджую в формі, потім виймаю. Нарізаю на порційні шматочки.
Пиріг виходить ніжний, соковитий і красиво шаруватий. Спробуйте – не пошкодуєте!
Рецепт опублікувала на YouTube-каналі Оксана Горан.