Торт без довгого приготування та склажної випічки. Ділюся простим, перевіреним рецептом. Головна перевага — простота. З ним справді впорається навіть дитина. На приготування йде лише 2 хвилини + час на випічку.
Інгредієнти:
- молоко — 200 мл
- варення (будь-яке ягідне) — 100 г
- яйця — 2 шт.
- цукор — 100 г
- рослинна олія — 90 мл
- йогурт — 125 г
- борошно — 250 г
- розпушувач — 15 г
- лимонний сік — 1 ст. л.
Приготування:
У мисці збиваємо яйця з цукром до легкої піни. Додаємо молоко, рослинну олію та йогурт, добре перемішуємо.
Окремо змішуємо борошно з розпушувачем і поступово вводимо в рідку суміш. Додаємо лимонний сік і замішуємо тісто до однорідності.
Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом. Зверху рівномірно викладаємо варення і злегка розподіляємо його по поверхні.
Випікаємо при 180°C приблизно 40–45 хвилин до готовності. Після охолодження можна посипати цукровою пудрою.
Торт виходить ніжний, м’який і трохи вологий завдяки варенню. Смак — домашній, приємний і дуже збалансований.