Цей м‘ясний салат підкорить кожного! Мінімум інгредієнтів, максимум смаку! Я спробувала його в ресторані і вирішила приготувати вдома, просто смакота!
Інгредієнти:
- М‘ясо відварене 250 г (можна взяти будь-яке улюблене, в мене свинина, ще чудово підійде яловичина)
- Фіолетова цибуля – 1 шт.
- Солодкий перець – 2 шт.
- Кукурудза – 100 г
- Зелень за смаком
Для заправки салату:
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Діжонська гірчиця – 1 ч.л.
- Соус теріякі – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
Для маринаду цибулі:
- Цукор – 1 ст.л.
- Оцет яблучний 2 ст.л. (в мене яблучний)
- Трішки теплої води
Приготування:
Нарізаємо фіолетову цибулю півкільцями і маринуємо.
Потім нарізаємо свинину соломкою. Для цього рецепту можна також використати будь-яке інше м’ясо, таке як курка, яловичина, або телятина.
Нарізаємо болгарський перець соломкою.
Подрібнюємо зелень.
Змішуємо всі інгредієнти для соусу.
Викладаємо всі інгредієнти в миску, не забуваємо додати кукурудзу, заправляємо соусом та перемішуємо. Подаємо до столу!