Я просто обожнюю закуски, які можна приготувати за лічені хвилини, а всі будуть їх смакувати і просити добавку. Мій фаворит — лаваш із крабовими паличками.
Інгредієнти:
- Крабові палички — 400 г
- Яйця — 4 шт.
- Плавлений сир — 300 г (я беру «Янтарний», він ідеально тягнеться)
- Часник — 4–5 зубчики
- Кріп
- Сіль
- Лаваш
Приготування:
Викладаю в миску сир, додаю часник, трохи перемішую — і виходить супер ароматна паста.
Далі натираю крабові палички на крупній терці, додаю натерті варені яйця і дрібно порізаний кріп. Трохи солі — і все це змішую із сиром та часником.
Тепер викладаю начинку на лаваш, рівномірно розподіляю по всій поверхні — і починаю акуратно скручувати рулет. Тут головне — не поспішати, щоб він не порвався. Потім ріжу на шматочки зручною шириною, і все, закуска готова!
Цей лаваш із крабовими паличками ідеально підходить і на будень, і на святковий стіл. Він завжди виходить смачним, красивим і зникає з тарілки перш за все!
