Цибуляники з манкою — справжня знахідка для бюджетного меню! Зі звичайної цибулі готую золотисті котлетки з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою. Без м’яса, яєць і борошна, а виходить напрочуд смачно. Особливо люблю подавати їх гарячими з улюбленим соусом.
Інгредієнти
Приготування цибуляників
Цибулю очищаю та дрібно нарізаю кубиками. Заливаю окропом на 5 хвилин, потім відкидаю на сито й добре відтискаю зайву рідину.
До цибулі додаю 4 столові ложки манки, подрібнений часник і сіль. Перемішую та залишаю на 10 хвилин, щоб манка набухла.
З отриманої маси формую невеликі котлетки, обвалюю їх у манній крупі.
На сковороді розігріваю олію та обсмажую цибуляники з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки й повної готовності.
Готові котлетки подаю зі сметаною, томатним або часниковим соусом.
Цибуляники виходять ароматними, ніжними та дуже апетитними. А головне — для їх приготування потрібні найдоступніші продукти.
Якщо любите прості овочеві страви, спробуйте також капустяні котлети з особливим соусом. Смачного!
