Ділюся дуже простим рецептом швидкого домашнього пирога. Це той випадок, коли все змішала — і одразу в духовку. Мінімум часу, а результат завжди вдається: пиріг ніжний, пухкий і ароматний.
Інгредієнти:
- яйця — 3 шт.
- цукор — 80 г
- молоко — 100 мл
- рослинна олія — 40 мл
- борошно — 200 г
- розпушувач — 10 г
- ванілін — щіпка
- ягоди (чорниця або інші) — за бажанням
- форма для випікання — 20 см
Приготування:
Змішую яйця з цукром до легкої пишної маси. Додаю молоко та олію, добре перемішую. Окремо просіюю борошно з розпушувачем і ваніліном, після чого поступово додаю до рідкої суміші та замішую однорідне тісто без грудочок.
За бажанням додаю ягоди і акуратно перемішую.
Виливаю тісто у форму, застелену пергаментом, і випікаю при 180°C приблизно 30–35 хвилин до золотистої скоринки та сухої шпажки.
Пиріг виходить дуже ніжний, м’який і ароматний. Це ідеальний варіант, коли хочеться швидко приготувати щось смачне до чаю.
