Сьогодні хочу поділитися рецептом “чудо” салату. Він значно смачніший за класичний олів’є і готується дуже просто. Роблю його і на свята, і в будні, а смак завжди виходить насичений і домашній. Раджу робити одразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
- Картопля — 6–7 шт.
- Морква — 1–2 шт.
- Зелена цибуля — за смаком
- Консервовані гриби — 1 баночка
- Консервований горох — 1 баночка
- Майонез — за смаком
- Сіль, перець — за смаком
- Петрушка та кріп — за бажанням
- Лимонний сік — трохи для смаку
Приготування:
Картоплю та моркву відварюю до готовності — приблизно 25 хвилин. Потім охолоджую, очищаю і нарізаю кубиками.
Дрібно ріжу зелену цибулю, петрушку та кріп.
Відкриваю баночки з консервованими грибами та горохом. Гриби за потреби нарізаю.
У великій мисці змішую всі овочі, гриби, горох та зелень. Солю і перчу за смаком.
Додаю майонез, трохи лимонного соку, перемішую — і салат готовий!
Цей салат завжди виходить неймовірно смачним, соковитим і ароматним. Смачного!