Я готую цей торт за бабусиним рецептом, і щоразу він виходить настільки м’яким і ніжним, що буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт
- Ванільний цукор — 8 г
- Цукор — 150 г
- Соняшникова олія — 120 мл
- Натуральний йогурт — 150 мл
- Борошно — 250 г
- Розпушувач — 10 г
- Фруктовий джем — для прошарку
Приготування:
У глибокій мисці збиваю яйця з цукром і ванільним цукром до світлої, пишної маси. Додаю олію та йогурт, добре перемішую до однорідності.
Окремо змішую борошно з розпушувачем і поступово додаю до рідкої маси. Замішую ніжне, гладке тісто без грудочок. Виливаю тісто у форму (половину), посередині та зверху поливаю джемом, випікаю в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30–35 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовий корж присипати цукровою пудрою. Смачного!