Щойно з’являється молода зелень, одразу готую свій улюблений салат «Травень». Він дуже легкий, ароматний і водночас ситний. Поєднання ніжного м’яса, свіжого огірка, яєць та великої кількості зелені робить його ідеальним для весняного меню.
Готується буквально за 10 хвилин, а смак такий, що домашні завжди просять добавку.
Інгредієнти:
- відварене м’ясо — 400 г;
- огірок — 1 шт.;
- яйця — 3 шт.;
- зелена цибуля;
- кріп;
- петрушка;
- щавель;
- часник — 2 зубчики;
- сметана — 2 ст. л.;
- майонез — 2 ст. л.;
- сіль і чорний перець — за смаком.
Приготування:
М’ясо нарізаю невеликими кубиками та перекладаю у миску. Додаю подрібнений огірок і варені яйця.
Усю зелень дрібно шинкую та додаю до салату. Саме велика кількість свіжої зелені робить його таким ароматним і по-весняному соковитим.
Для заправки змішую сметану, майонез і пропущений через прес часник. Солимо, перчимо та добре перемішуємо салат.
Салат «Травень» виходить ніжний, свіжий і дуже смачний. Найкраще смакує охолодженим — ідеально до картоплі, м’яса або просто зі свіжим хлібом.