Приготуємо смачну, ніжну капустяну (овочеву) запіканку для всієї родини. Рецепт її приготування настільки простий, що ви здивуєтеся.
Інгредієнти:
Заливка:
Приготування:
Капусту нарізаємо та перекладаємо в миску. Моркву натираємо на тертці та відправляємо до капусти у миску. Цибулю нарізаємо чверть кільцями і додаємо до овочів.
Картоплю натираємо на великій тертці та перекладаємо в миску. Болгарський перець нарізаємо кубиками та додаємо до овочів. Овочі перемішуємо у мисці.
Готуємо заливку. Розбиваємо в миску 4 яйця. Додаємо сіль, перець, 4 столові ложки рослинної олії, 4 столові ложки молока, 2 столові ложки борошна, 2 столові ложки крохмалю, 1 чайну ложку розпушувача та перемішуємо.
Готову заливку виливаємо в овочі та перемішуємо.
Перекладаємо овочі на деко, застелене папером для випічки, і відправляємо в духовку при 180 ° C на 30 хвилин.
Поки запіканка готується, 100 г сиру натираємо на тертці.
Виймаємо запіканку з духовки та посипаємо сиром. Посипаємо зверху кунжутом і відправляємо ще духовку на 10 хвилин.
Ось і все! Найсмачніша і найніжніша капустяна запіканка готова.
