Млинці виходять ніжні, з сирною тягучкою та ароматом піци — і з’їдаються буквально за лічені хвилини. Готуються дуже швидко, без складних процесів — ідеально для ранку, коли часу обмаль.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Яйця — 2 шт
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Молоко — 500 г (200 г + 300 г)
- Борошно — 150 г
- Рослинна олія — 30 г
- Шинка або ковбаса — 100 г
- Твердий сир — 100 г
Приготування:
У мисці збиваємо яйця з сіллю та цукром до легкої піни. Додаємо 200 г молока, перемішуємо.
Поступово всипаємо борошно, добре вимішуємо, щоб не було грудочок.
Додаємо решту молока (300 г) і рослинну олію. Перемішуємо. Додаємо шинку та натертий сир.
Розігріваємо сковорідку та смажимо тонкі млинці з обох боків до золотистого кольору.
Це той рецепт, після якого сніданки точно більше ніхто не пропускає. Ситно, швидко, бюджетно і дуже смачно — справжні млинці “як піца”, які люблять і дорослі, і діти.
Відео приготування: