Сьогодні готую салат із вареного буряка, оселедця та зеленого горошку. Маринована цибуля додає приємної кислинки, а зерниста гірчиця робить смак цікавішим. Якщо буряк уже зварений, на приготування піде лише кілька хвилин.
Інгредієнти:
Приготування:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями. Додаю цукор і яблучний оцет, перемішую та залишаю маринуватися, поки нарізаю решту продуктів.
Реклама
Варений буряк нарізаю кубиками, оселедець — невеликими шматочками. Викладаю їх у миску.
Додаю цибулю, горошок без рідини та подрібнений кріп. Кладу зернисту гірчицю, вливаю олію і приправляю чорним перцем.
Обережно перемішую салат і куштую. Сіль додаю лише за потреби, адже оселедець уже солоний. Можна подавати відразу, але після 10–15 хвилин у холодильнику салат стає ще смачнішим.
