«Грузинський» салат із запеченого буряка готую з горіхами, часником і великою кількістю зелені. Хмелі-сунелі додає пряного аромату, а червона цибуля — легкої гостроти. Без майонезу, зі звичайних продуктів — дуже смачно!
Інгредієнти
Приготування
Охолоджений буряк очищаю та нарізаю соломкою. Червону цибулю ріжу тоненькими півкільцями, зелень подрібнюю.
Підсмажені й охолоджені горіхи рубаю ножем, залишаючи невеликі шматочки.
Для заправки змішую оливкову олію, пропущений через прес часник, хмелі-сунелі, червоний і чорний перець та сіль.
З’єдную буряк, цибулю, зелень і горіхи. Поливаю заправкою та добре перемішую. Залишаю на 15–20 хвилин, щоб смаки поєдналися.
Подаю до м’яса, картоплі або просто зі шматочком свіжого хліба. Спробуйте також салат із буряка «Німецький» з оселедцем — ще одне смачне поєднання зі звичайного буряка.
